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2026年食品安全法试题及答案

一、单项选择题（共10题，每题2分，总计20分。每题只有1个正确答案，错选、不选均不得分）

1.2025年12月26日修订通过的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称2026版《食品安全法》）正式施行日期为（）

A.2026年1月1日B.2026年3月15日C.2026年6月1日D.2026年10月1日

2.根据2026版《食品安全法》规定，我国食品安全工作实行的工作原则是（）

A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

B.安全第一、预防为主、综合治理、公众参与

C.源头管控、风险预警、属地负责、从严监管

D.预防为先、风险管控、溯源管理、多元共治

3.2026版《食品安全法》明确，网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的经营资质进行（）审查，对线上经营行为开展日常巡查。

A.季度定期B.每半年一次C.实名登记+实时动态D.年度集中

4.食用农产品集中交易市场开办者未按规定对入场销售的食用农产品开展抽样检验，导致发生食品安全事故的，由县级以上市场监督管理部门处（）罚款，情节严重的责令停业整顿。

A.5万元以上10万元以下B.10万元以上20万元以下C.20万元以上30万元以下D.30万元以上50万元以下

5.根据2026版《食品安全法》，食品生产企业应当建立食品原料、食品添