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2026年营养搭配与健康饮食指导习题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选出最符合题意的选项）

1.下列哪种营养素是人体必需的但不能自身合成，必须通过食物获取？

A.脂肪

B.维生素C

C.葡萄糖

D.蛋白质

2.中国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.水果

B.蔬菜

C.瘦肉、鱼、蛋、奶

D.油脂

4.下列哪种矿物质缺乏容易导致骨质疏松？

A.铁

B.锌

C.钙

D.碘

5.“三减三健”中的“三减”指的是减少：

A.钠、糖、酒精

B.钠、糖、脂肪

C.钾、糖、脂肪

D.钠、钾、酒精

6.下列关于食物标签信息的说法，错误的是：

A.能量值是必标项目

B.配料表按添加量递减顺序列出

C.蛋白质含量是推荐标示项

D.生产日期是选标项目

7.对于需要控制血糖的糖尿病患者，以下哪种饮食模式建议较高比例的复合碳水化合物？