中药传统浸取技术-中药制药分离工程PPT课件.pptx

第二节中药传统浸取技术

第一章中药浸提

一、煎煮

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清代名医徐灵胎云：“煎药之法，最宜深究，药之效不效，全在于此。”明代医学家李时珍认为“水火不良，火候失度，则药亦无功”。

中药煎煮方法在中医治疗中的重要性。

（一）煎煮工艺和影响因素

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中药煎煮法是指以水为溶剂，将中药材、饮片或粉碎后粗粉加热煎煮一定时间提取有效成分的方法。适用于有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的中药。其工艺过程是：

切片、切段、适度粉碎后，加水浸泡

加热至沸腾，保持微沸一定时间

煎煮液过滤

药渣多次煎煮，合并煎出液

浓缩至规定浓度

（一）煎煮工艺和影响因素

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物料特性

料液比

浸泡时间