超临界流体萃取技术-中药制药分离工程复习思考题.docx

复习思考题

单项选择题

1.超临界流体萃取法提取挥发油常用的超临界流体是（）

氢气

氧气

氮气

二氧化碳

水

答案：D

解析：超临界CO2流体应用于提取芳香挥发油，具有防止氧化热解及提高品质的突出优点。

2.超临界CO2流体萃取法的优点不包括（）

提取物一般无有机溶剂残留

适用于对热不稳定成分的提取

对水溶性成分溶解力强

提取速度快、收率高

萃取介质可循环利用

答案：C

解析：对脂溶性成分溶解能力强，而对水溶性成分溶解能力弱。

3.超临界流体萃取中，如何降低溶质的溶解度达到分离的目的（）

降温

升高压力

升温

加入夹带剂

答案：C

解析：略

4.适于提取亲脂性、分子质量小的物质是（）

水蒸气蒸