家政服务之病人护理专家讲座.ppt

家政服务之----护理病人家政服务之病人护理专家讲座第1页

一、病人饮食护理普通饮食制作:1普通饮食2软质饮食3半流质饮食4流质饮食家政服务之病人护理专家讲座第2页

1.普通饮食

适用范围：消化功效正常，病情轻，无发烧，无消化道疾患，处于疾病恢复期及无须限制饮食者。饮食标准：营养平衡，美观可口，易于消化，无刺激性普通食物，但油煎及强烈调味品限制使用方法：每日三次，主食、副食（蔬菜、水果、肉食)、汤类均衡搭配家政服务之病人护理专家讲座第3页

2.软质饮食适用范围：消化不良，低热，咀嚼不便，老、幼病人和术后恢复期。饮食标准：要求以软食为主食，如软饭、面条。菜肉均应切碎