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餐饮食材采购管理制度
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一、总则 4
二、适用范围 6
三、采购管理职责 7
四、采购计划管理 10
五、供应商准入管理 12
六、供应商评估与维护 14
七、采购需求申报 17
八、采购方式管理 19
九、采购询价与比价 23
十、采购合同管理 26
十一、采购订单管理 29
十二、食材验收管理 32
十三、食材入库管理 34
十四、食材储存管理 37
十五、退换货管理 40
十六、采购结算管理 46
十七、采购档案管理 49
十八、采购监督与考核 52
十九、附
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