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2026年食品安全事故应急处理与预防策略测试卷.docx

2026年食品安全事故应急处理与预防策略测试卷.docx

    2026年食品安全事故应急处理与预防策略测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

    1.根据我国现行的食品安全法律法规体系，哪个机构是食品安全事故应急工作的主要指挥协调机构？

    A.国家卫生健康委员会

    B.国家市场监督管理总局

    C.国家食品安全风险评估中心

    D.国家应急管理局

    2.预计到2026年，随着生物技术的进步，哪种新型食品安全风险需要受到更加重视？

    A.传统食品添加剂的过量使用

    B.基因编辑食品的潜在非预期效应

    C.食品包

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