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2026食品安全与食品添加剂法规测试卷.docx

2026食品安全与食品添加剂法规测试卷.docx

    2026食品安全与食品添加剂法规测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.根据中国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产企业的基本义务？

    A.建立并执行从业人员健康管理制度

    B.对食品生产过程进行控制，保证食品安全

    C.建立食品追溯体系，记录食品生产信息

    D.直接决定食品的市场销售价格

    2.食品添加剂使用时，下列哪种做法是符合法规要求的？

    A.在某预包装食品标签上标示“含防腐剂”，但实际使用了超过标准限量的防腐剂

    B.将某种可在婴幼儿食

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