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《公共营养师》(基础部分)试题及答案

一、单项选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分。每题只有一个最符合题意的答案。）

1．中国营养学会建议成年人膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的比例是（）

A．10%～15%

B．20%～30%

C．50%～65%

D．70%～80%

答案：C

2．下列脂肪酸中属于人体必需脂肪酸的是（）

A．油酸

B．亚油酸

C．棕榈酸

D．硬脂酸

答案：B

3．蛋白质的供能系数是（）

A．4kcal/g

B．7kcal/g

C．9kcal/g

D．12kcal/g

答案：A

4．中国成人BMI正常范围是（）

A．16.0～18.4

B．18.5～