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健身教练运动营养学知识测试卷及答案

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健身教练运动营养学知识测试卷及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.下列哪种营养素是人体内主要的能量来源？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

参考答案：C

2.运动后补充蛋白质的最佳时间是什么？

A.运动前1小时

B.运动后立即

C.运动后2小时

D.运动后4小时

参考答案：B

3.以下哪种食物是优质的蛋白质来源？

A.水果

B.谷物

C.豆制品

D.油炸食品

参考答案：C

4.维生素C的主要功能是什么？

A.促进铁吸收

B.维持皮肤健康

C.增强免疫力

D.促进骨骼生长

参考答案：C

5.以下哪种矿物质对肌肉收缩至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

参考答案：A

6.运动中补充电解质的主要目的是什么？

A.提供能量

B.维持体液平衡

C.促进蛋白质合成

D.增强免疫力

参考答案：B

7.以下哪种食物是高纤维食物？

A.红肉

B.全麦面包

C.鸡肉

D.鱼类

参考答案