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油茶籽油及其甘油二酯的营养健康与应用专家共识（2026年）.pdfVIP

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  • 2026-11-02 发布于河北
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油茶籽油及其甘油二酯的营养健康与应用专家共识（2026年）.pdf

    124CHINAOILSANDFATS2026Vol.51No.10

    专家共识DOI:10．19902/j．cnki．zgyz．1003－7969．260371

    油茶籽油及其甘油二酯的营养健康与应用专家共识

    (，410004;，100037;，100022)

    中国经济林协会木本油料分会长沙中国粮油学会油脂分会北京中国营养学会北京

    摘:，

    要随着我国人民生活水平不断提高食用油脂的营养成分与健康功效成为科研工作者关注的重

    ，。，

    点甘油二酯也因其独特代谢路径成为功能油脂研究热点

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