蛋白质工程的崛起专家讲座.pptVIP

蛋白质工程的崛起苍山四中高二生物组蛋白质工程的崛起专家讲座第1页

活动1:阅读P26.回答:为何要进行蛋白质工程?一、蛋白质工程崛起缘由这些蛋白质只是适应生物本身需要,但不一定完全符合人类生产和生活需要,所以需要加以改造。蛋白质工程的崛起专家讲座第2页

一、蛋白质工程崛起缘由1.基因工程应用（1）基因工程实质：将一个生物基因转移到另一个生物体内,使后者产生本不能产生蛋白质,进而表现出新性状。在标准上只能生产自然界已存在蛋白质。（2)基因工程不足：蛋白质工程的崛起专家讲座第3页

天然蛋白质是生物在长久进化过程中形成,它们结构和功效符合特定物种生存需要,却不一定完全符合人类生产和生活需要。2.天然蛋白质不足3.蛋白质工程目标生产符合人类生产和生活需要蛋白质。蛋白质工程的崛起专家讲座第4页

比如:改造干扰素（半胱氨酸）体外极难保留干扰素（丝氨酸）体外能够保留六个月玉米中赖氨酸含量比较低天冬氨酸激酶（352位苏氨酸)二氢吡啶二羧酸合成酶（104位天冬酰胺)天冬氨酸激酶（异亮氨酸)二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸)玉米中赖氨酸含量可提升数倍改造改造问题1:处理:蛋白质功效不能满足需求改变蛋白质结构蛋白质工程的崛起专家讲座第5页

-----半胱氨酸-----体外极难保留?怎样改造------丝氨酸-------体外能够保留六个月问