ISO 24090-2021 干浆果 规范和试验方法 标准立项发展报告.docxVIP

干浆果规范和试验方法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DriedBarberry—SpecificationandTestMethods

摘要

干浆果（DriedBarberry）作为广泛用于食品调味、传统医药和天然色素提取的特色农产品，在国际贸易中占有重要地位。然而，长期以来各国对干浆果的质量分级、理化指标和试验方法缺乏统一规定，导致贸易壁垒频现、产品质量参差不齐。ISO24090:2021《干浆果规范和试验方法》由国际标准化组织（ISO）于2021年2月15日正式发布实施，为干浆果的生产、加工、检验和贸易提供了统一的技术依据。本标准规定了干浆果的感官要求、理化指标（水分含量、总灰分、酸不溶性灰分、外来物含量等）、污染物限量、卫生要求以及相应的试验方法，并对包装、标识、贮存和运输提出了规范性要求。本报告系统梳理了该标准的立项背景、编制原则、主要技术内容和实施意义，分析了标准在促进国际贸易便利化、保障食品安全、推动产业升级等方面的作用，并结合我国干浆果产业发展现状提出了标准应用与后续完善的建议。研究认为，ISO24090:2021的实施对规范全球干浆果贸易秩序、提升产品质量安全水平具有重要的现实意义，也为我国相关国家标准的制定和修订提供了有益参考。

关键词：干浆果；国际标准；规范；试验方法；质量安全；贸