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2025年食源性疾病试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的字母填在括号内）

1.根据2025版《全国食源性疾病监测报告工作规范》，食源性疾病的核心判定要素不包括（）

A.临床特征为急性、亚急性中毒或感染性表现

B.经食物传播的致病因子进入人体

C.均具有传染性

D.排除其他非食物传播途径的明确病因

2.我国2025年纳入丙类法定传染病管理的食源性病毒病是（）

A.轮状病毒感染

B.诺如病毒感染

C.星状病毒感染

D.腺病毒感染

3.食源性疾病暴发事件的责任报告单位发现暴发苗头后，应在多长时间内通过突发公共卫生事件管理信息系统报告（）

A.2小时

B.6小时

C.12小时

D.24小时

4.下列哪种病原体导致的食源性疾病潜伏期最短（）

A.肠炎沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌肠毒素

D.诺如病毒GII.4型

5.副溶血性弧菌最易污染的食品类别是（）

A.乳及乳制品

B.海产品及盐渍食品

C.谷类及制品

D.发酵食品

6.2025版《食源性疾病暴发调查指南》规定，食源性疾病暴发的最低判定标准为（）

A.出现1例及以上死亡病例

B.出现2例及以上具有共同暴露史、临床表现相似的食源性疾病病例，排除共同暴露以外的其他病因

C.出现5例及以上