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公共营养师营养咨询与评估历年真题及答案

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公共营养师营养咨询与评估历年真题及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.在进行膳食调查时，若采用24小时回顾法，以下哪项是调查员应特别注意避免的情况？

A.详细记录被调查者所有食物摄入的精确时间

B.询问被调查者当天所有零食和饮料的摄入情况

C.仅询问被调查者早餐和晚餐的食物种类

D.让被调查者回忆过去一周的饮食情况

参考答案：C

2.公共营养师在评估某社区居民的营养状况时，发现该地区居民膳食中钙摄入量普遍不足。根据《中国居民膳食指南（2022）》，以下哪项是改善该地区居民钙摄入最有效的措施？

A.增加牛奶和奶制品的摄入量

B.鼓励居民多食用深绿色蔬菜

C.推广食用强化钙的食品

D.减少含糖饮料的消费

参考答案：A

3.在进行营养风险评估时，以下哪项指标最能反映个体未来发生营养不良或营养过剩的风险？

A.体质指数（BMI）

B.膳食营养素参考摄入量（DRIs）达标率

C.营养不良风险筛查工具（NRS2002）评分

D.血清维生素水平

参考答案：C

4.公共营养师在制定社区营养改善方案时，应优先考虑以下哪类人群？