忻府区2025年校园食品安全风险监测培训考核试题有答案.docx

忻府区2025年校园食品安全风险监测培训考核试题有答案

考核时间：90分钟满分：100分合格分数线：80分

考核对象：全区各中小学、幼儿园、托育机构食品安全分管负责人、食堂管理员、快检操作人员，校园集体配餐单位、校园周边200米范围内食品经营主体负责人

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分。每题只有1个正确答案，错选、不选均不得分）

1.忻府区辖区校园食品安全常态化风险监测工作的牵头组织单位是（）

A.区卫生健康和体育局

B.区市场监督管理局联合区教育科技局

C.区农业农村局

D.区综合行政执法局

2.按照《餐饮服务食品安全操作规范》及校园食品安全管理要求，学