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屠宰滤网定时疏通清理措施

一、总则

滤网堵塞是屠宰车间水气循环系统的“血栓”，直接决定排污合规性、设备运行效率及产品卫生安全。本措施旨在通过量化指标与标准化动作，消除因滤网堵塞导致的污水溢流、设备过载停机及交叉污染风险。凡涉及屠宰工艺中的预清洗、烫毛、同步检验、副产物加工及末端污水处理环节的滤网维护，均须严格遵照本措施执行。

本措施适用于屠宰企业维修部、生产部及污水处理站全员。各部门必须将滤网清理纳入日常点检体系，严禁以“生产任务紧”为由挤占清理时间或降低清理标准。

二、清理对象与工况界定

明确清理对象是精准施策的前提，不同工艺段的滤网承载着截然不同的污染物负荷与物理化学特性。根据屠宰工艺流程，将重点清理对象划分为以下三类，并分别制定清理策略：

1.固体废弃物拦截滤网（粗滤）

分布位置：放血槽出口、预清洗池格栅、烫毛机捞渣口、内脏处理区集水坑。

主要污染物：猪毛、蹄甲、碎肉渣、未消化食糜、污泥。

堵塞特征：物理拦截为主，堆积速度快，极易造成短时水位暴涨。

关键参数：栅隙5~10mm，必须防止长纤维缠绕。

2.悬浮物与油脂分离滤网（细滤）

分布位置：分割车间地沟排水口、冷链冲洗水收集箱、油脂分离器进水口。

主要污染物：乳化脂肪、肌间碎肉、血絮、清洁剂泡沫。

堵塞特征：糊状黏附，随着温度降低（35

关键参数：网孔直径1~2mm，需关注黏度变化。

3.末端废气与喷淋系统滤网

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