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2026年饮食营养与健康促进实践测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、请根据以下案例情境回答问题：

小明，35岁，男性，办公室职员，工作压力大，日常饮食不规律，经常外食，偏好高脂肪、高糖食物。近期体检发现体重指数（BMI）为28kg/m2，血脂偏高，有轻度脂肪肝。他希望通过饮食调整改善健康状况，请你为其提供个性化的饮食指导建议，并说明理由。

二、请分析以下情境并提出解决方案：

某社区针对成年人开展“了解慢性病与营养”的健康促进活动。假设你是该活动的主要策划人员，请设计一个活动方案框架，包括活动目标、目标人群、主要内容和形式、预期效果评估指标等。

三、请回答以下问题：

1.简述膳食模式与健康的关系，并列举至少两种健康的膳食模式及其特点。

2.针对孕中期妇女，列举其主要的营养需求特点，并说明应如何通过膳食进行保障。

3.解释“食物互换份”的概念及其在个体化膳食指导中的应用价值。

四、请结合当前社会现状，论述添加糖摄入过量带来的健康风险，并提出至少三条有效的健康促进策略以减少人群添加糖摄入。

五、某患者，60岁，男性，确诊为糖尿病2型5年，伴有轻度肾功能不全。请为其设计一份早餐食谱示例，并说明选择这些食物的理由，特别关注营养均衡、血糖控制及肾功能保护。

试卷答案

一、

个性化饮食指导建议：

1.调整饮食结