中式酒楼婚宴配套答谢活动策划方案.docx

中式酒楼婚宴配套答谢活动策划方案

我在这家开了十几年的中式酒楼做策划主管快六年了，这些年经手办过的婚宴没有一千也有八百，看着一对对新人走进来定菜，热热闹闹办完仪式，之后大多就没了联系，我其实一直觉得挺可惜的。中式酒楼做的就是熟客生意，一对新人愿意把这辈子最重要的一餐放在我们这儿，这是实打实的信任，我们办完婚宴收了钱就断了联系，不仅辜负了这份信任，也浪费了这么好的口碑资源。这段时间我们整理客资发现，近两三年在我们酒楼办过婚宴的客人有三百多对，其中超过六成的客人都没有再来消费过，也很少给我们介绍新客，很大原因就是我们从来没做过针对性的维护。所以我们团队商量了很久，做了这套中式酒楼婚宴配套答谢活动策