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食品生产许可分类及现场检查高频问题

食品生产许可现场检查（现场核查）是取得和延续《食品生产许可证》（SC证）的关键环节。

市场监管部门依据《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则（2022版）》及各品类审查细则，按《食品生产许可分类目录》（31大类食品+食品添加剂）实施核查。

一、许可分类与现场检查的基本框架

1.许可分类目录：32大类

依据市场监管总局《关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》（2020年第8号），食品生产许可分为31大类食品，加食品添加剂共32个类别：粮食加工品；食用油、油脂及其制品；调味品；肉制品；乳制品；饮料；方便食品；饼干；罐头；冷冻饮品；速冻食品；薯类和膨化食