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2026年公共营养师考试真题答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.人体内含量最多的宏量营养素是（）。

A.维生素A

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种维生素是脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.人体每日所需能量的主要来源是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

4.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.淀粉类食物

B.油脂类食物

C.瘦肉、鸡蛋、豆类

D.糖果

5.膳食调查中，最能反映个体短期膳食摄入情况的方法是（）。

A.食物频率法

B.24小时膳食回顾法

C.膳食称重记账法

D.化学分析法

6.中国居民膳食指南中推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量是（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

7.下列哪种矿物质是人体骨骼和牙齿的主要成分？（）

A.铁

B.