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2026年公共营养师考试营养学基础考点训练习题及答案

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2026年公共营养师考试营养学基础考点训练习题及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.某市营养干预项目计划通过增加富含钙和维生素D的食物来提高儿童青少年骨密度，该项目最适合采用的营养教育方法是？

A.发放图文并茂的营养知识手册

B.组织社区营养讲座

C.在学校食堂提供强化钙和维生素D的膳食

D.开展家庭访问进行个性化指导

参考答案：C

2.某患者因糖尿病需要控制饮食，其每日膳食中碳水化合物供能应占总能量的？

A.50%-60%

B.40%-50%

C.60%-70%

D.30%-40%

参考答案：B

3.某患者因慢性胃炎需要调整饮食，其膳食指导原则不包括？

A.少食多餐

B.避免刺激性食物

C.大量饮水

D.进食时保持心情愉悦

参考答案：C

4.在进行营养干预效果评估时，常用的指标不包括？

A.体重指数

B.血糖水平

C.血压值

D.骨密度

参考答案：C

5.某患者因肥胖需要控制体重，其能量和营养素控制原则不包括？

A.减少总能量摄入

B.增加膳食纤维摄