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2026年食品添加剂与食品安全检测试题库.docx

2026年食品添加剂与食品安全检测试题库.docx

    2026年食品添加剂与食品安全检测试题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在题号后的括号内）

    1.下列哪种物质不属于我国食品安全国家标准GB2760-202X中允许使用的食品添加剂？

    A.山梨酸钾

    B.维生素C

    C.苏丹红I

    D.甜蜜素

    2.食品安全国家标准GB2760-202X规定，在醋中使用山梨酸钾的最大使用量（以山梨酸计）是？

    A.0.50g/kg

    B.1.00g/kg

    C.0.10g/kg

    D.0.20g/kg

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