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2026年食品安全与食品添加剂法规与标准应用与未来测试卷.docx

2026年食品安全与食品添加剂法规与标准应用与未来测试卷.docx

    2026年食品安全与食品添加剂法规与标准应用与未来测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内。每题2分，共30分）

    1.根据中国《食品安全法》，下列哪一项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的内容？

    A.对从业人员进行健康检查

    B.持有有效的健康证明

    C.定期对食品进行微生物检测

    D.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，调离食品生产经营岗位

    2.下列食品类别中，根据GB2760《食品安全国家标准食品

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