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食品不合格品管理制度

本规定适用于食品生产经营全链条涉及的所有不合格食品及食品相关产品的管理，覆盖原辅料入厂验收、生产过程管控、成品出厂检验、仓储物流配送、终端销售、售后反馈、监管抽检全环节发现的不合格品，包括但不限于感官异常、理化指标超标、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留超限、重金属及其他污染物超标、包装破损渗漏、标签标识不符合国家标准要求、超过保质期、腐败变质、掺假掺杂、混入异物、被有毒有害物质污染的所有不符合食品安全标准及产品明示质量要求的食品及食品原料、食品添加剂、食品接触材料。制定与执行过程严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督管理办法》《食品召回管