GB 31656.22-2025 食品安全国家标准 水产品中镇静剂类药物残留量的测定 液相色谱—串联质谱法 标准立项发展报告.docxVIP

食品安全国家标准水产品中镇静剂类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:NationalFoodSafetyStandard—DeterminationofSedativeDrugResiduesinAquaticProductsbyLiquidChromatography-TandemMassSpectrometry

摘要

随着我国水产养殖业的规模化发展，镇静剂类药物在活鱼运输和养殖过程中被违规使用的现象日益受到监管部门和行业的关注。此类药物残留不仅影响水产品质量安全，还可能通过食物链对人体神经系统产生潜在危害。GB31656.22-2025《食品安全国家标准水产品中镇静剂类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法》的制定与发布，填补了我国水产品中镇静剂类药物残留检测方法标准的空白。本标准规定了水产品中多种镇静剂类药物残留量的液相色谱—串联质谱测定方法，涵盖了样品前处理、仪器分析条件、方法验证等技术内容，适用于鱼类、虾类、蟹类等水产品的日常监督检测。本报告系统梳理了该标准的立项背景、编制过程、技术路线、主要内容及实施意义，分析了标准在我国食品安全标准体系中的定位与作用，并对未来水产品药物残留检测标准化工作的发展方向进行了展望。本标准于2025年9月1日正