蛋白质工程的崛起新.pptVIP

1.4蛋白质工程的崛起

基因工程的成果

基因工程的局限性:基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。这些蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要,却不一定完全符合人类生产和生活的需要。

一、蛋白质工程崛起的缘由阅读P26第二段思考:科学家在干扰素的保存和玉米的赖氨酸的产量上面临什么样的问题?如何解决这些问题?解决:改变蛋白质的结构蛋白质功能不能满足需求

改造方案:改造干扰素（半胱氨酸）体外很难保存干扰素（丝氨酸）体外可以保存半年玉米中赖氨酸含量比较低天冬氨酸激酶（352位的苏氨酸)二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺)天冬氨酸激酶（异亮氨酸)二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸)玉米中赖氨酸含量可提高数倍改造改造

(你认为直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现?能否说出你的理由?)思考与讨论问题：如何对天然蛋白质的结构进行改造?

答：毫无疑问应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质改造，主要原因如下：任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且改造过的蛋白质可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改造成功，被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。（基因改造—可遗传；蛋白质改造—不可遗传)对基因进行改造比对蛋白质直接改造要容易操作，难度要小得多。

1.蛋白质工程的途径①预期蛋白质功能②设计预期的蛋白质结构③推测应