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2025保健食品试题及答案

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

1.保健食品的定义是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，下列哪项不属于保健食品的功能范围？（）

A.增强免疫力

B.改善睡眠

C.降血压

D.补充钙质

2.根据我国《食品安全法》及相关法规，保健食品的标签和说明书必须明确标注“保健食品”字样，以下哪种表述是合规的？（）

A.“本品可治疗高血压”

B.“长期食用可改善记忆力”

C.“孕妇禁用”

D.“每日一片，增强体质”

3.保健食品的功效成分是指对健康具有特定功能的物质，以下哪项属于常见的功效成分？（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.碳水化合物

4.保健食品的注册或备案制度适用于哪些产品？（）

A.预防性保健品

B.营养补充剂

C.普通食品

D.以上所有

5.以下哪种检测方法常用于保健食品中功效成分的含量测定？（）

A.高效液相色谱法（HPLC）

B.紫外分光光度法

C.气相色谱法（GC）

D.以上所有

6.保健食品的广告宣传必须遵守《广告法》的规定，以下哪种说法是合规的？