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食品微生物实验室必备设备
一，无菌室和超净工作台
是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确和人员的安全。
（一）无菌室
无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无室的主要组成设备的
用于可可粉产品检验项目可可制品的发证检验监督检验和出厂检验项目按下表中列出的检验项目进行出厂检验项目中注有标记的企业应当每年检验次序号检验项目感官可可脂水分灰分细度pH值色价折光指数水分及挥发物游离脂肪酸以油酸计碘价皂化价可可制品质
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