2026合理膳食与营养平衡习题.docxVIP

2026合理膳食与营养平衡习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个选项最符合题意，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.中国居民膳食指南核心原则中，强调食物种类丰富、均衡搭配的是？

A.谷类为主

B.食物多样

C.三餐规律

D.少盐少油

2.以下哪种食物是优质蛋白质的重要来源？

A.粗米

B.淀粉类食物

C.豆类及制品

D.植物油

3.维生素C的缺乏会导致哪种疾病？

A.佝偻病

B.贫血

C.坏血病

D.夜盲症

4.以下哪种脂肪酸被认为是必需脂肪酸？

A.软脂酸

B.硬脂酸

C.亚油酸

D.花生四烯酸

5.按照平衡膳食宝塔，应占据最基础、摄入量最多的食物类别是？

A.谷薯类

B.蔬菜水果类

C.畜禽鱼蛋类

D.乳类大豆类

6.对于孕中晚期妇女，以下哪种营养素的需求量会显著增加？

A.维生素D

B.叶酸

C.铁

D.锌

7.儿童青少年时期，以下哪种营养素的充足摄入对骨骼发育至关重要？

A.蛋白质

B