校园食品中毒应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为保障我校师生的饮食安全，提高应对校园食品中毒事件的能力，最大限度地减少食品中毒事件对师生身心健康和学校正常教育教学秩序的影响，特制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于我校发生的食品中毒事件，包括学生、教职工及来访人员。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）快速反应，高效处置；

（3）以人为本，保障师生健康；

（4）依法依规，科学处置。

二、组织机构及职责

2.1成立校园食品中毒事件应急指挥部

由学校校长担任指挥长，分管副校长担任副指挥长，相关部门负责人为成员。

2.2指挥部职责

（1）负责组织、协调、指挥食品中毒事件的应急处置工作；

（2）制定和调整应急预案；

（3）向政府和上级主管部门报告事件情况；

（4）协调相关部门开展应急处置工作。

2.3各部门职责

（1）教务处：负责组织学生停课、转移至安全区域，并通知家长；

（2）后勤处：负责组织食堂工作人员进行隔离，协助卫生部门进行食品采样、检测；

（3）保卫处：负责现场秩序维护，防止无关人员进入；

（4）医务室：负责对中毒师生进行初步救治，并送往医院；

（5）宣传部门：负责及时发布事件信息，做好舆论引导；

（6）纪检监察室：负责对事件进行调查，追究相关责任。

三、预警与报告

3.1预警

（1）加强食品采购、加工、储存、供应等环节的监管，确保食品安全；

（2）定期开展食