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ι-卡拉胶低浓度碱均相提取工艺优化及其性质分析.pdfVIP

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  • 2026-11-04 发布于江西
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ι-卡拉胶低浓度碱均相提取工艺优化及其性质分析.pdf

    第46卷第13期食品工业科技Vol.46No.13

    2025年7月ScienceandTechnologyofFoodIndustryJul.2025

    龙小菊，王欣怡，肖琼，等.ι-卡拉胶低浓度碱均相提取工艺优化及其性质分析[J].食品工业科技，2025，46（13）：233−242.doi:

    10.13386/j.issn1002-0306.2024070413

    LONGXiaoju,WANGXinyi,XIAOQiong,etal.ProcessOptimizationandPropertiesAnalysisofι-CarrageenanviaHomogeneous

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