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2026年高职营养配餐服务(特殊人群配餐)试题及答案

一、单项选择题（共20小题，每小题1分，共20分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。）

1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，轻体力劳动成年女性孕早期蛋白质推荐摄入量（RNI）较孕前增加值为（）

A.0g/dB.15g/dC.25g/dD.30g/d

2.6月龄婴儿添加辅食的首选强化营养素是（）

A.钙B.铁C.锌D.维生素A

3.原发性高血压患者每日膳食钠摄入量应控制在（）

A.2000mgB.1500mgC.1000mgD.500mg

4.痛风急性发作期患者全日嘌呤摄入量应严格控制在（）

A.50mg/dB.150mg/dC.300mg/dD.500mg/d

5.根据《中国2型糖尿病防治指南（2023年版）》，2型糖尿病患者配餐中碳水化合物供能占总能量的适宜比例为（）

A.30%~40%B.45%~60%C.60%~70%D.70%~75%

6.慢性肾脏病（CKD）3期未透析患者，每日蛋白质推荐摄入量为（）

A.0.4~0.6g/（kg·d）B.0.6~0.8g/（kg·d）C.0.8~1.0g/（kg