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食品安全知识教育课件.docx

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    食品安全知识教育课件

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、食品安全基本概念 2

    二、食品污染主要类型 6

    三、微生物性污染认知 8

    四、化学性污染认知 11

    五、物理性污染认知 14

    六、食源性疾病与预防 20

    七、食品选购基本方法 22

    八、食品标签识读要点 24

    九、食品储存安全原则 28

    十、食品加工卫生要求 30

    十一、餐饮卫生基本要点 33

    十二、农产品安全知识 36

    十三、常见食品风险识别 39

    十四、饮食营养与安全 44

    十五、特殊人群饮食安全 48

    十六、食品安全误区辨析 52

    十七、食品安

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