高考生物一轮复习 专项拔高 必考5　生物技术与工程.docxVIP

必考5生物技术与工程

1.图1表示苹果醋的简易制作装置。发酵工程在医药上的应用非常广泛,其中青霉素的发现和产业化生产进一步推动了发酵工程在医药领域的应用和发展。产黄青霉菌是一种广泛存在于自然界中的霉菌,是生产青霉素的重要工业菌种。工业上生产青霉素的发酵工程流程如图2所示,据图回答下列问题:

(1)用图1装置酿酒结束后,若要直接转入果醋发酵,改变的环境条件是______________________。该过程进行的反应简式是_____________________

_________。?

【解析】(1)酿酒过程需要在无氧条件下进行,果醋发酵需要在有氧条件下进行,酿酒的适宜温度大约在18~30