《qb-t+8171-2026熟制与生干腰果》PPT课件.pptxVIP

《qb-t8171-2026熟制与生干腰果》

目录

CONTENTS

02.

04.

05.

01.

03.

06.

标准概述与适用范围

试验方法与检测规范

术语定义与产品分类

检验规则与判定标准

技术要求与质量指标

标志包装与储运要求

01

标准概述与适用范围

标准制定背景与意义

规范市场秩序

通过统一技术要求，解决腰果加工企业标准执行不一致问题，提升熟制与生干腰果产品质量，保障消费者权益。

引导企业优化加工工艺与质量控制水平，淘汰落后产能，促进坚果炒货行业向标准化、规范化方向发展。

结合国内产业实际与国际通行规则，提升国产腰果产品竞争力，为国际贸易与技术交流提供统一依据。

推动产业升级

对标国际标准

适用范围界定

产品类型覆盖

适用于以腰果为原料经熟制或生干工艺加工而成的可直接食用的坚果产品，明确区分不同加工方式的技术要求。

涵盖从原料验收、加工处理到包装储运的全过程质量控制，确保各环节符合食品安全与品质指标规定。

适用于腰果加工企业、食品监管部门及第三方检测机构，作为生产控制、质量评价与市场监督的技术依据。

生产环节约束

企业应用场景

规范性引用文件

包装储运规范

引用GB7718预包装食品标签通则及包装材料相关标准，规范产品标识与包装安全，保障流通过程品质。

检验方法标准

引用相关国家标准规定的检测方法，确保理化指标、微生物限量的检测结果具备准确性与可追溯性。

食品安