DB36T+2265-2026公共机构食堂反食品浪费管理规范PPT课件.pptxVIP

DB36/T2265-2026公共机构食堂反食品浪费管理规范

目录CONTENTS02.04.05.01.03.06.总则与基本要求供餐与就餐服务采购与储存管理餐厨废弃物处理加工与烹饪规范监督评价与改进

01总则与基本要求

规范制定目的与适用范围践行绿色低碳理念以反食品浪费为切入点，引导公共机构发挥示范引领作用，带动全社会形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。明确标准适用边界规范适用于江西省各级公共机构食堂，为日常运营和监督管理工作提供统一、可操作的制度依据和标准化指引。遏制餐饮浪费现象通过建立科学规范的食堂管理体系，有效约束公共机构食堂在采购、加工、供餐等环节的浪费行为，推动资源节约。

加强采