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食堂食品中毒应急处置方案
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一、总则 4
二、适用范围 10
三、工作原则 12
四、应急组织体系 13
五、职责分工 17
六、风险识别与评估 19
七、预警分级 22
八、监测与报告 26
九、应急响应分级 29
十、先期处置 32
十一、人员救治与转运 34
十二、现场控制与保护 37
十三、可疑食品处置 40
十四、调查与采样配合 44
十五、信息发布与沟通 48
十六、后勤保障 53
十七、响应终止 58
十八、善后处置与恢复 60
十九、培训演练与评估
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