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饭店后厨抽油烟机油污严重整改报告

2024年3月12日至3月15日，门店安全生产与食品安全联合排查组协同属地商圈日常巡检工作组，对后厨全区域开展拉网式风险隐患排查，排查中发现后厨抽油烟系统（含集烟罩、油烟输送管道、油烟净化器、排风机及附属防火设施）存在油污积存严重、设施匹配度不足、日常维护缺位等突出风险隐患，极易引发烟道火灾、油烟超标排放、作业环境职业健康不达标等问题。为彻底消除风险，严格落实餐饮场所安全生产、油烟排放、职业健康相关规范要求，门店第一时间启动专项整改程序，组建专项整改工作组，制定“清单化、节点化、可验证、长效能”的整改方案，不搞表面整改、不做应付文章，逐点位拆解问题、逐环节落实