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2026江苏锡市教育局直属单位选聘事业单位工作人员7人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、在同等份量的情况下，下列哪种食物的胆固醇含量最高（）。

A.猪肝

B.蛋黄

C.奶油

D.鱼肝油

【答案】：B

【解析】本题考查食物胆固醇含量的相关知识。胆固醇是一种脂质，在人体中具有重要的生理功能，但过量摄入可能会对健康产生不利影响。不同食物中的胆固醇含量存在差异。猪肝是动物内脏的一种，虽然含有一定量的胆固醇，但动物内脏并非是胆固醇含量最高的食物。蛋黄是鸡蛋的重要组成部分，它含有丰富的营养物质，同时蛋黄也是常见食物中胆固醇含量较高的。奶油是从牛奶中提取的脂肪，其中胆固醇含量相对蛋黄来说要低一些。鱼肝油通常是从鱼类肝脏中提取的油脂，主要富含维生素A和维生素D等营养成分，其胆固醇含量并非最高。在相等份量下，蛋黄的胆固醇含量比猪肝、奶油、鱼肝油都要高。所以本题答案是蛋黄。

2、李某现年七十四周岁，妻子已去世，且患有老年痴呆症，其智力状况如同三岁孩童，生活完全无法自理。在此情况下，李某的子女就担任李某监护人一事产生了争议。下列表述符合我国民法典规定的是（）。

A.李某的子女对李某不具有法定监护资格，但对李某有赡养义务

B.李某住所地的居民委员会可以指定李某的子或女担任李某的监护人，指定前应征得被指定方的同意

C.李某住所地的居民委员会无权指定李某的子或女担任李某的监护人

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