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2026年饮食健康与营养干预效果评估测试卷.docx

2026年饮食健康与营养干预效果评估测试卷.docx

    2026年饮食健康与营养干预效果评估测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

    1.根据最新的膳食指南（2026版），推荐成年人每日摄入全谷物和杂豆类的量是？

    A.50-75克

    B.75-100克

    C.100-150克

    D.150-200克

    2.以下哪种食物被广泛认为富含具有强效抗氧化和抗炎作用的植物化学物？

    A.精炼植物油

    B.红肉

    C.深色蔬菜（如菠菜、紫甘蓝）

    D.甜味饮料

    3.对于需要控制血糖的个体，以下哪

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