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2025国考兰州市食品药品监管岗位行测题库含答案

1.题目：以下哪种食品添加剂在食品中使用时，需要严格按照国家标准限量使用？

A.苯甲酸钠

B.碳酸氢钠

C.蔗糖

D.盐

答案：A

2.题目：根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪个部门负责食品药品安全监管工作？

A.工商管理部门

B.卫生健康部门

C.质量技术监督部门

D.食品药品监管部门

答案：D

3.题目：以下哪种行为属于违反《中华人民共和国药品管理法》的行为？

A.销售未经批准的药品

B.销售过期药品

C.销售假冒伪劣药品

D.销售处方药

答案：ABC

4.题目：以下哪个环节不属于食品药品安全监管部门的监管范围？

A.食品生产环节

B.食品销售环节

C.食品消费环节

D.药品研发环节

答案：D

5.题目：下列哪种食品中不得添加亚硝酸盐？

A.腊肉

B.香肠

C.火腿

D.蔬菜

答案：D

6.题目：以下哪种行为属于违反《中华人民共和国食品安全法》的行为？

A.食品生产经营者未取得许可证生产经营食品

B.食品生产经营者使用过期食品原料生产食品

C.食品生产经营者生产经营不符合食品安全标准的食品

D.食品生产经营者未按照规定建立食品安全管理制度

答案：ABCD

7.题目：以下哪个食品在生产过程中不得添加甜蜜素？

A.果冻

B.糖果

C.饮