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- 2026-11-03 发布于江西
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第46卷第12期食品工业科技Vol.46No.12
2025年6月ScienceandTechnologyofFoodIndustryJun.2025
赵欣，张钰婧，陈旭峰，等.不同生产模式和季节下山西老陈醋酒精和醋酸发酵微生物菌落总数最高峰时期真菌群落的对比分析
[J].食品工业科技，2025，46（12）：197−205.doi:10.13386/j.issn1002-0306.2024120330
ZHAOXin,ZHANGYujing,CHENXufeng,etal.ComparisonofFungalCommunitiesatPeakTotalMicrobialColonyCountduring
AlcoholandAceticAcid
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