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2026广东肇庆市高要区公办中小学招聘教育服务人员200人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、根据我国《宪法》，中央军事委员会实行（）。

A.委员负责制

B.人民代表大会制

C.行政首长制

D.主席负责制

【答案】：D

【解析】本题考查《宪法》中关于中央军事委员会的领导体制。依据我国《宪法》第九十三条规定，中华人民共和国中央军事委员会领导全国武装力量。中央军事委员会由主席，副主席若干人，委员若干人组成。中央军事委员会实行主席负责制。因此，中央军事委员会实行主席负责制。

2、在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的（）从蛋壳外渗透至蛋黄和蛋清，并发生一系列化学反应的过程。

A.强酸

B.强碱

C.弱酸

D.弱碱

【答案】：B

【解析】在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的强碱从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，引发了一系列化学反应。强碱能促使蛋白质凝固、变性，使蛋清和蛋黄发生独特的变化，形成皮蛋特有的质地和风味。而强酸具有强烈腐蚀性，会破坏蛋的结构而不是形成皮蛋的正常状态；弱酸和弱碱的碱性较弱，不足以在合理的时间内完成皮蛋制作过程中所需的化学反应和蛋白质的变化。所以正确答案是强碱。

3、公共管理职能体系由公共管理的程序性职能和公共管理的任务性职能这两大职能体系构成。下列选项中属于公共管理的任务性职能的是（）。

A.决策职能

B.组织职能

C.控制职能

D.经