2026年辽宁省人教版八年级生物第四章生物技术练习题.docxVIP

2026年辽宁省人教版八年级生物第四章生物技术练习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于生物技术的叙述，正确的是

A.生物技术就是研究生物的科学技术

B.生物技术主要应用于农业和医药领域

C.生物技术只能改变动植物的性状

D.生物技术是利用生物来改造自然或服务人类的技术

2.制作酸奶和泡菜都利用了哪种微生物的发酵作用？

A.酵母菌

B.霉菌

C.乳酸菌

D.大肠杆菌

3.在微生物培养中，使用无菌技术的主要目的是

A.促进微生物快速生长

B.让微生物产生更多代谢产物

C.防止环境中杂菌的污染

D.创造适宜微生物生存的环境

4.下列哪项不属于发酵技术在食品制作中的应用？

A.利用酵母菌制作面包

B.利用乳酸菌制作酸奶

C.利用霉菌制作豆腐

D.利用醋酸菌制作醋

5.配制牛肉膏蛋白胨固体培养基时，需要经过灭菌处理，通常采用的方法是

A.干热灭菌

B.煮沸灭菌

C.高压蒸汽灭菌

D.紫外线照射

6.将少量细菌或真菌