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汾酒知识考试题及答案.docx

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    汾酒知识考试题及答案

    一、单选题（总分30分）

    1.汾酒产于中国哪个省份？

    A.四川

    B.贵州

    C.山西

    D.陕西

    答案：C

    2.汾酒属于中国白酒的哪种香型？

    A.浓香型

    B.清香型

    C.酱香型

    D.米香型

    答案：B

    3.汾酒酿造工艺中，最显著的特点是使用什么进行发酵？

    A.泥窖发酵

    B.地缸发酵

    C.石窖发酵

    D.罐式发酵

    答案：B

    4.汾酒被誉为“中国白酒的”？

    A.鼻祖

    B.后起之秀

    C.传承者

    D.集大成者

    答案：A

    5.汾酒

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