标本采集规范：食品兽药残留检测样品采集课件.ppt

一、前言演讲人

04/护理诊断：采样中最易踩的坑”03/护理评估：采样前的全方位侦察”02/案例介绍：一场有惊无险”的猪肉采样任务01/前言06/并发症的观察及护理：采样后亡羊补牢”05/护理目标与措施：把风险点”变成安全线”08/总结07/健康教育：让规范”成为本能”目录

标本采集规范:食品兽药残留检测样品采集课件

01前言

前言作为从事食品质量安全检测工作近十年的技术人员，我常想起2015年参与的一次“问题蜂蜜”事件。当时某企业送检的蜂蜜样品检测出氯霉素残留超标，但企业坚称“从未使用过兽药”。我们重新核查采样记录时发现，采样人员仅从仓库顶层取了两罐样品，而底层长期受潮的蜂