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2026年(制药工程)中药制药工艺学试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.药材浸出过程中，溶质从药材组织内向浸出溶剂中扩散的推动力是（）

A.温度差

B.浓度差

C.压力差

D.电位差

2.采用渗漉法提取时，药材粉末装筒前的正确操作是（）

A.直接装筒，边装边均匀压紧

B.先用溶剂润湿，待充分膨胀后再装筒

C.干燥后尽快装筒

D.加粘合剂制成颗粒后装筒

3.下列成分中，最适宜采用水蒸气蒸馏法提取的是（）

A.生物碱盐

B.黄酮苷

C.挥发油

D.多糖

4.超临界CO2萃取中最常用的夹带剂（改性剂）是（）

A.甲醇

B.丙酮

C.乙醇

D.正己烷

5.水提醇沉法（醇沉法）的主要目的是（）

A.提高有效成分的稳定性

B.除去淀粉、蛋白质等大分子杂质

C.促进有效成分溶出

D.增大药液的表面张力

6.大孔吸附树脂纯化中药水提液时，先用水洗脱的主要作用是（）

A.洗脱黄酮类成分

B.洗脱皂苷类成分

C.除去糖类等水溶性杂质

D.洗脱挥发油

7.下列关于喷雾干燥特点的叙述，正确的是（）

A.干燥时间较长，物料易过热

B.药液需先浓缩至稠膏状

C.药液经雾化后与热空气接触，瞬间干燥成粉

D.仅适用于热稳定性好的物料

8.中药颗粒剂制备中常用的赋形剂是（）

A.硬