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2026年营养健康知识综合测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填写在答题纸上。每题1分，共20分）

1.人体内含量最多、且参与构成细胞膜的脂肪酸是？

A.亚油酸

B.亚麻酸

C.软脂酸

D.硬脂酸

2.下列哪种维生素在人体内不能合成，必须通过食物获取？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.叶酸

3.中国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.豆腐

C.淀粉

D.植物油

5.食品标签上“无糖”标识意味着该食品不含有任何糖类？

A.正确

B.错误

6.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

7.婴幼儿添加辅食的最佳时机通常是？

A.生后立即

B.4-6个月

C.8-10个月

D.1岁以后

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