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2025年食品安全专员知识考试试题及答案解析

一、单项选择题（共20题，每题1分，合计20分。每题只有1个正确答案，错选、不选均不得分）

1.根据2024年修订施行的《食品安全标准管理办法》，食品安全国家标准审评委员会由（）组成，实行主任委员负责制。

A.国务院卫生行政部门专职代表

B.各级市场监督管理部门代表

C.医学、农业、食品、营养等领域专家及有关部门、协会代表

D.国内食品行业龙头企业技术负责人

2.根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号），食品生产经营企业的（）对本企业食品安全工作全面负责，是食品安全第一责任人。

A.食品安全总监

B.